Guadalest ligger i fjella omtrent 25 km. fra Benidorm, og har mauriske røtter tilbake til ca. år 1000. Det opprinnelige Castell de Guadalest ble bygget av maurere i det 11 år-hundrede, for så å bli overtatt av kristne på 1300-tallet. Det er lite igjen av den opprinnelige borgen, den ble ødelagt av to jordskjelv i 1644. Du ser bare noen rester av den. Til gjengjeld er det en spektakulær utsikt over Guadalest-dalen der oppe fra. Det er betagende vakkert hvor enn du snur deg. Guadalest er et
av de viktigste turistmålene i Alicante-regionen, og bør besøkes hvis du skulle være på de kanter